Bli en framgångsrik livsmedelsupphandlare
Att upphandla livsmedel är en utmaning för många upphandlande myndigheter. Hur ska vi kravställa förpackningsstorlekar? Vilka djurskyddskrav gäller? Hur ofta ska priset justeras? Kan leverantörerna leverera till alla våra verksamheter? Detta är några av de frågor som brukar uppstå under processens gång.